芋泥牛奶

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不久前和朋友出去喝奶茶,点了杯芋香奶茶结果没得芋香味,回来想自己做来喝吧,在下厨房又找不到心仪菜谱,于是我自己乱搞了这东西,发个菜谱来记录。
        一切不严谨,勿喷!!!                                    做的时候我没想发菜谱也就没有过程图等下次有做再补?
       做的时候可能有借鉴哪位太太的菜谱,如果有的话,应该是我找的多看得多看见好的法子记了下来,下意识用了,先道歉,侵删呀。

用料  

芋头 一个
20~30克
牛奶 250克(一盒)
奶油/练奶 随便倒点啦也可以不用我是奶油用不完了(可增奶香哦)
细砂糖 碾芋泥用
一点点(芋泥用啦)
破壁机或榨汁机之类的 1只

芋泥牛奶的做法  

  1. 先把芋头切小块,蒸熟(筷子可轻松插入)

    芋泥牛奶的做法 步骤1
  2. 取出几块(几块就好!),加细砂糖加一点点点点点点点点水碾成芋泥放杯子里,抹点在杯壁更好看,喝的时候也有颗粒感,我加了好多。

    芋泥牛奶的做法 步骤2
  3. 牛奶一盒,奶油(可不加),糖(这个可以用粗糖反正要加热,量也可以随意,我比较嗜甜,应该会偏甜)全放锅里头,开小火煮至糖化。

    芋泥牛奶的做法 步骤3
  4. 把第二步剩下的芋头片儿(也就是大部分芋头)丢进榨汁机,加入热牛奶(这一步喜欢稀点的可以加水,根据自己喜好来)开启机器,时间按自己想吃细腻点还是有颗粒

    芋泥牛奶的做法 步骤4
  5. 倒入盛有芋泥的杯子里,搅一搅,成功啦!

    芋泥牛奶的做法 步骤5

小贴士

1.做芋泥的芋头几片就好!
2.做芋泥加的水只要一点点点点点点!!!
3.喜欢有颗粒感的可以不用破壁机直接搞!就是应该会有点费手,,
 

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该菜谱发布于 2020-12-23 20:55:37
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芋泥牛奶的答疑

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