菠菜戚风➕圣诞树🎄蛋糕

菠菜焯水捞出，料理棒打泥过筛备用。低粉过筛，油加热到70度左右倒入低粉迅速搅拌均匀。

加入菠菜泥，蛋黄，细砂糖搅拌均匀。

烤箱预热150度。蛋白加入柠檬汁，盐，分三次加糖打至中性发泡阶段。和蛋黄糊分两次翻拌均匀。（带孩子一起做的没来得及拍）

放入六寸戚风模具。震两下。

中层150度上下火45分钟，出炉震一下倒扣晾凉。

凉透了脱模。烤过头点，不碍事😂

切成四片。

用刀划成树的造型。准备好奶油水果。

奶油加糖打发如图状态。

装裱花袋挤到蛋糕上。

摆上水果。

完工！撒点糖粉制造一下节日气氛。

像不像下雪啦？