台湾蚵仔面线▎铸铁锅
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人做过这道菜
_月牙弯弯丶
巨喜欢台湾的各种美食！
静静台湾美食系第2️⃣种DIY♥️💭
偶尔在家嘴馋了，
就自己弄一些来解解馋👩🏻🍳
个人觉得还是非常的接近台湾当地的味道的，区别不大，一小丢丢；
当然也会自由发挥加一点其他自己喜欢吃的东西在里面一起🧚🏻♀️🧚🏻♀️🧚🏻♀️
静静台湾美食系第2️⃣种DIY♥️💭
偶尔在家嘴馋了，
就自己弄一些来解解馋👩🏻🍳
个人觉得还是非常的接近台湾当地的味道的，区别不大，一小丢丢；
当然也会自由发挥加一点其他自己喜欢吃的东西在里面一起🧚🏻♀️🧚🏻♀️🧚🏻♀️
用料
台湾蚵仔面线▎铸铁锅的做法
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准备好材料，有部分材料没拍进来；
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生蚝用蚝刀小心撬开，水开到最小的流线型轻轻冲洗一下生蚝肉，以免有碎壳渣；
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嫩豆腐和香菇先煮，再加入面线和面线里配的调料包煮几分钟；
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面线软度就快达到理想程度的时候，把生蚝和绿豆芽加进去再次煮沸；
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面线里自带的太白粉按照比例冲兑好；
一边搅动锅里的面线，一边匀速倒入锅中；
再次煮沸就可以离火；
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加香菜～葱花 ～葱油酥～香油～醋；
可以开动啦！
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台式美味🧚🏻♀️
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可以开动啦♥️～
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在台北自由行的时候去打卡的阿宗面线，还不错！🤡
小贴士
❶也可以加两片新鲜的九层塔；
