抱蛋煎饺，让速冻饺子好看又好吃～蘸醋吃爱了爱了
7.0
综合评分
58
人做过这道菜
小鱼下厨记
速冻饺子是我们上班族的家中常备，老是煮着吃也会厌，尝试新花样，抱蛋煎饺，看这颜色就食欲爆棚啦，做法简单，快来看看吧～🥟
用料
抱蛋煎饺，让速冻饺子好看又好吃～蘸醋吃爱了爱了的做法
-
早上做的，阳光照着，好漂亮～
-
营养搭配，健康美味
-
“抱蛋”这一步，颜值蹭地就上去了～很治愈哈哈哈
-
材料准备：小葱，鸡蛋，黑芝麻
材料真的很简单～
-
小葱切成葱花，主要是装饰用哈哈
-
鸡蛋打到碗里
-
7个饺子我用了2个鸡蛋，大家可以自由把控用量哈
-
鸡蛋加一点盐调味，搅拌均匀
-
锅里放一点油，不用太多
-
速冻水饺，平铺在锅底
-
造型摆好啦哈哈哈哈哈
-
煎至底部金黄
-
这个样子就可以啦
-
倒开水
-
水量：可以淹没饺子的三分之二即可
-
大火烧开
-
加盖焖煮
-
透明盖子方便观察～
-
水剩一丢丢的时候，调成小火
（水一定不要烧干啦！）
-
倒入鸡蛋液（很治愈的一步✨）
-
鸡蛋液会慢慢凝固，趁着表层没有凝固的时候，撒上葱花
-
漂亮～
-
再来点黑芝麻装饰（还能养头发哈哈哈哈哈）
-
葱花芝麻和蛋液一起凝固
-
成型啦
-
这颜色太有食欲了！迫不及待想尝一个🙈
-
早餐可以做着吃，很方便快手～
-
我喜欢蘸醋吃，美味～
-
啊呜一口，香！
厨友们也可以试试喔🤗
小贴士
1.火候把控好：烧水的时候是大火烧开，倒蛋液前要调成小火，让蛋液慢慢凝固。
2.葱花和黑芝麻要在蛋液完全凝固前撒上，不然会掉的～
3.我用的小锅，做完直接用锅吃了哈哈哈哈哈，如果要装盘的话，可以从锅倒扣在一个盘子里，然后再倒扣到另一个盘子里，这样可以避免把形状破坏～
2.葱花和黑芝麻要在蛋液完全凝固前撒上，不然会掉的～
3.我用的小锅，做完直接用锅吃了哈哈哈哈哈，如果要装盘的话，可以从锅倒扣在一个盘子里，然后再倒扣到另一个盘子里，这样可以避免把形状破坏～
