简易烧卖

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用料  

糯米 500克
虾米 40克
腊肉 1块
云吞皮 30张
胡萝卜 1根
香菇 7朵
2根
蒜头 5粒
生抽 3勺
蚝油 2勺
老抽 1勺
五香粉 少许

简易烧卖的做法  

  1. 准备材料,糯米洗净浸泡30分钟,红萝卜、香菇、腊肉、葱切粒备用,糯米浸泡30分钟后放水浸过糯米蒸15分钟

    简易烧卖的做法 步骤1
  2. 热锅烧油,放腊肉,虾米炒香倒入蒜米,翻炒几遍倒入冬菇萝卜丁葱花加入调味料,炒出香味把蒸熟的糯米倒进锅里均匀翻炒让每颗糯米上到酱油颜色,即可装盘,云吞皮用玻璃瓶子赶薄,把炒好的糯米放在云吞皮里往上包住即可如图

    简易烧卖的做法 步骤2
  3. 蒸之前可以扫点油在云吞皮边,大火蒸10分钟,糯米原本熟的不需蒸时间太长

    简易烧卖的做法 步骤3
  4. 热腾腾的烧卖出炉

    简易烧卖的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-12-24 11:54:46
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