🎄圣诞纸杯蛋糕🧁#

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节日还是要搞点氛围出来的,不要跟我说洋人的节日,我过的是开心😃,多少个蛋糕取决于你纸杯的大小,以及你倒入蛋糊的多少。所以不需要纠结于具体数字,相信你不可能买正好的杯子,给个参考,我的是如图13个

用料  

鸡蛋 4个
细砂糖 70克
低粉 90克
玉米油 50克
草莓 适量
牛奶 70克

🎄圣诞纸杯蛋糕🧁#的做法  

  1. 给所有材料来个大合影

    🎄圣诞纸杯蛋糕🧁#的做法 步骤1
  2. 玉米油和牛奶用手动打蛋器乳化

    🎄圣诞纸杯蛋糕🧁#的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉并翻拌均匀

    🎄圣诞纸杯蛋糕🧁#的做法 步骤3
  4. 蛋清蛋黄分离,把蛋黄加入到步骤3中并搅拌至顺滑状态

    🎄圣诞纸杯蛋糕🧁#的做法 步骤4
  5. 蛋清正常打发

    🎄圣诞纸杯蛋糕🧁#的做法 步骤5
  6. 重点说一下打蛋器真的是神了,一点点重量却没想到操作起来也毫不逊色,打发效果好,单棒与双棒打发效果不相上下,1分30秒内打好4个蛋清,一则广告没播完就OK。重点是无线,操作起来方便很多

    🎄圣诞纸杯蛋糕🧁#的做法 步骤6
  7. 挖出三分之一蛋白加入到步骤四的蛋黄糊中

    🎄圣诞纸杯蛋糕🧁#的做法 步骤7
  8. 可以开始预热烤箱了,125度预热。
    把上一步搅拌好的糊糊反过来倒入到剩余的蛋白中并翻拌均匀,切忌不要过度搅拌,而是翻拌哦

    🎄圣诞纸杯蛋糕🧁#的做法 步骤8
  9. 排排坐倒入可爱的纸杯中送入烤箱烘烤,时间为125度30分钟,140度25分钟,150度6

    🎄圣诞纸杯蛋糕🧁#的做法 步骤9
  10. 出炉了,一个个是不是敲可爱的

    🎄圣诞纸杯蛋糕🧁#的做法 步骤10
  11. 下面就是自由发挥时间了,打发奶油装点纸杯。淡奶油打发至有明显不流动的纹路即可,因为不是抹面,要求不高。我打发至如图状态,用我的新宠浩诗无线打蛋器只要两分钟。

    🎄圣诞纸杯蛋糕🧁#的做法 步骤11
  12. 随心所欲地作吧,赶快动起手来给孩子一个小惊喜吧

    🎄圣诞纸杯蛋糕🧁#的做法 步骤12
  13. 清洗也比较方便,刚用完取下来水龙头一冲就好。

    🎄圣诞纸杯蛋糕🧁#的做法 步骤13
  14. 好东西就是要和大家一起分享,真的是近期入的最喜欢的小物件了,你值得拥有。

    🎄圣诞纸杯蛋糕🧁#的做法 步骤14
 

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该菜谱发布于 2020-12-24 12:16:39
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