最适合冬天吃的 俄式土豆泥沙拉
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用料
最适合冬天吃的 俄式土豆泥沙拉的做法
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4个中号土豆煮约20分钟，放凉后剥皮
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2个鸡蛋煮10分钟放凉剥皮备用
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鸡蛋黄加胡椒和橄榄油用勺碾碎，橄榄油要分次少量放入，让油与蛋黄充分搅拌融合。
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在充分搅均的蛋黄糊中加入等量的沙拉酱一起搅拌均匀。
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剥皮的土豆中加少许盐
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边碾压土豆边分次加入牛奶，让土豆泥和牛奶充分融合搅拌成泥。
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黄瓜去皮去芯切小丁，火腿切小丁，鸡蛋白切小丁，以上全部加入搅拌好的土豆泥中。
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最后在步骤7中加入蛋黄沙拉酱拌匀，装盘，开动咯！
小贴士
用上述材料步骤做出的沙拉基本就是我们在俄式餐厅吃的土豆泥的味道了，如果想增香可以再加入融化的黄油，喜欢的话也可以加胡萝卜丁，玉米粒，青豆粒，帕玛森奶酪丝，可以有各种变身哈~
