「新手也不会出错」杏鲍菇炒牛肉

6 人做过这道菜
杏鲍菇和牛肉简直不要太配了,适合一家老小,香味浓郁,绝对是下饭神器。并且营养也绝对丰富啊。

用料  

主食材
杏鲍菇 4个
牛肉 250克
配料
红椒 半个
洋葱 半个
2片
1/3根
调料
蚝油 2勺
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
5克
5克
根据自家情况
淀粉 1勺

「新手也不会出错」杏鲍菇炒牛肉的做法  

  1. 处理配料之前先腌制牛肉,然后处理完配料后牛肉也就腌制好了。
    老抽,淀粉,食用油,料酒各一勺,放入牛肉搅拌均匀即可。
    准备好其余配料,杏鲍菇一定要切厚片。这样才鲜嫩多汁。

    「新手也不会出错」杏鲍菇炒牛肉的做法 步骤1
  2. 开火后,凉锅凉油下入牛肉滑散,变色后盛出即可。

    「新手也不会出错」杏鲍菇炒牛肉的做法 步骤2
  3. 直接用剩余的油下入葱,洋葱,姜爆香。

    「新手也不会出错」杏鲍菇炒牛肉的做法 步骤3
  4. 香味出来后就可以下入杏鲍菇,红椒,还有剩余所有调料。杏鲍菇变软后,然后再下入牛肉。一分钟后关火即可盛出。

    「新手也不会出错」杏鲍菇炒牛肉的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2020-12-24 16:42:07
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