芋泥糯米丸子

13 人做过这道菜
外皮软糯拉丝,内陷是香甜的芋泥。
没想到能结合的那么好~

用料  

糯米粉 100克
荔浦芋头 半个
紫薯 1个
牛奶 1瓶
炼乳 适量

芋泥糯米丸子的做法  

  1. 芋头和紫薯蒸熟。

    芋泥糯米丸子的做法 步骤1
  2. 蒸好加炼乳和牛奶混合搅拌成泥(有适当颗粒感更好吃)

    芋泥糯米丸子的做法 步骤2
  3. 糯米粉加两勺牛奶和炼乳,满满加热水揉成面团。

    芋泥糯米丸子的做法 步骤3
  4. 取一小团面加芋泥团成球。(后面的我只加了芋泥没另外放炼乳)

    芋泥糯米丸子的做法 步骤4
  5. 锅里喷点油,煎紫薯团。我把六面都煎了一下。

    芋泥糯米丸子的做法 步骤5
  6. 做好的掰开后的样子

    芋泥糯米丸子的做法 步骤6
  7. 这个是没团好的失败品,但不影响味道

    芋泥糯米丸子的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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该菜谱发布于 2020-12-24 17:57:15
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