藕去皮洗净。
藕切片放入加水的盆中。
锅中加水烧开，放入藕片焯两分钟，捞出过凉控水。
锅中加油，放入麻椒炸香后，捞出麻椒粒。
藕里加入盐，味精，香油，辣椒油，辣椒粉，白糖，米醋，芝麻、姜粉再倒入麻油。
翻拌均匀，脆脆的麻辣藕片就拌好了。
上传你做的拌麻辣藕片
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