小美酱乳鸽
老抽10克（也许接近15克，TM5是5克起跳，感觉和上次颜色差不多），冰糖10克，200克水，其它佐料不变，35分钟温度V反转小勺，两只乳鸽550左右，娃一顿干完了。最近和鸽子杠上了，与昨天的卤鸽子比较，还是红烧味道好#晚餐•2023年7月...
2023-07-29
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翻车了，水300克真心多，用了八分钟收汁，水还是多，导致味道寡淡，没成酱汁，很想念那个加100克水的香辣鸭舌方子 #晚餐•2021年5月22日#
2021-05-22
浓油赤酱，入味。冰糖根据自己口味可以减半，我烹煮了40分钟就直接食用了。#晚餐•2024年2月3日#
02-03
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15克糖确实够了。颜色也已经很深了。加了200克水，鸽子本身也有水分出来，35分钟直接差不多收汁好了，没有另外收汁的。乳鸽比较嫩，已经可以了#午餐•2023年7月27日#
2023-07-27
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看帖子后只加230g水+15g冰糖就不错！
2023-04-15
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按照方法做的 时间有所调整 值得一试
07-28
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wollow
酪酪伊
江鸟婷婷
星的宠儿1
手机用户2150_hwai
