萝卜牛腩煲
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人做过这道菜
沿九妹
冬天喜欢各种煲，热乎乎的超舒服。这道萝卜牛腩煲做了很多次啦，好吃😋得记录下来
用料
萝卜牛腩煲的做法
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牛腩切块，凉水入锅煮开去血水，几颗花椒下去一起煮可以去腥
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白萝卜去皮切大块备用
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姜片，半个洋葱🧅，大料包（八角桂皮香叶陈皮）
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油锅烧热，下姜片洋葱炒出香味来
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牛腩块去血水后洗净，加入炒炒炒
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蚝油，生抽，老抽，料酒，冰糖炒炒炒
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炒均匀后倒入砂锅，加开水料包，水没过食材，煮开转小火焖40-60分钟（我一般一个小时，牛腩炖得烂烂不费牙）
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我的小砂锅，盖子很重呢，小火焖不会噗出来
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最后加白萝卜再焖十分钟，尝一下味道再看要不要加点盐
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最佳拍档白米饭，很下饭的
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还可以煮牛腩面也好吃
