圣诞红烩杂蔬牛肉饭&烤小排

提前一天将烤小排所有材料混合均匀，放入冰箱冷藏腌制^_^

空气炸锅提前预热5分钟后放入腌制好的小排，200度烤15分钟后翻面，继续烤15分钟后出锅^_^

烤好的小排^_^

放入盘中^_^

待其他料理做好后放入微波炉中加热1分钟后，再摆盘装饰^_^

圣诞红烩杂蔬牛肉浓汤的大部分材料大合照^_^

蔬菜切片，然后用模具压出各种形状，西兰花切小朵^_^

边边角角切碎备用^_^

热水煮开放入盐^_^

把压好的蔬菜焯水2分钟左右即可捞起备用^_^

接着下西兰花焯水3分钟后取出放入盘子备用^_^

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饭团的制作#1.把火腿片、芝士片、海苔用模具压出圣诞老人和麋鹿配件（圣诞帽是拿红色水果椒用刀沿着饭团模具割出来的）；2.把米饭放入饭团模具中压制成形；把配件分别放在饭团对应的位置^_^

摆盘装饰^_^

接下来做圣诞红烩杂蔬牛肉浓汤，起锅热油^_^

放入提前腌制好的牛肉粒^_^

煸香后倒入生抽翻炒均匀^_^

放入1/4的好侍番茄红烩调料^_^

放入蔬菜碎翻炒均匀^_^

倒入三碗水，中火煮约半小时^_^

盖上盖子^_^

当汤汁如图所示的浓稠时，关火出锅^_^

装盘装饰一下^_^

完成✅^_^

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