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旋转木马生日蛋糕(8寸)
刺猬榴莲呀
用料
香蕉戚风蛋糕
1个8寸
我做了满膜,所以调整了数量
抹面
冷藏的雀巢淡奶油小瓶
2盒(喜欢奶油多的可以放3盒)
旋转木马
1
蓝莓,草莓,蓝莓,火龙果,猕猴桃,日式小圆饼干
中号裱花嘴
生日快乐插牌
1个
生日蜡烛
白砂糖
50克随自己喜吃甜就多放,不喜甜就少放
蛋糕托
9寸1个
蛋糕盒
1个
小贴士
动物奶油容易化,手速要快,热了就容易化,可以冰箱冷藏定型 8寸,木马买的中号 抹面的时候需要把蛋糕托和旋转台中间擦少许奶油固定 蛋糕底部擦少许奶油与蛋糕托固定,固定好后再开始抹面就不会跑了
做法
淡奶油打发至顺滑状态,戚风蛋糕从中间横切面切开,可以分2片或者3片, 第一层抹奶油,中间撒猕猴桃块,再抹一层奶油盖上一层蛋糕片抹奶油,整至自己理想的形状,外侧少于奶油固边上的渣渣,然后抹奶油贴上圆饼干,再次打发淡奶油至硬性用裱花嘴顺着饼干挤半圆线条,再换一个裱花嘴挤自己想要的花型,撒上蓝莓粒,送至冰箱冷藏(家里地暖有点暖和,动物奶油容易化)
从冰箱冷藏定型后,取出,放上旋转木马,撒上自己喜欢的水果,插上生日蜡烛和插牌就完成了
看看成品还是不错的自我满足中😂
关灯后的效果
动物奶油容易化,所以快速弄好,如果抹面后奶油化了需要进冰箱冷藏再挤花,挤完记得去冰箱冷藏定型,切的时候旁边吃火锅热气大,又化了些