圣诞烤鸡（方太烤箱菜谱）
5
人做过这道菜
方太幸福家
吃了圣诞烤鸡才算是过完美的圣诞节！
用料
| 主料 | |
| 三黄鸡 | 1只 |
| 洋葱 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 甜豆 | 30克 |
| 口蘑 | 20克 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 百里香 | 3克 |
| 迷迭香 | 3克 |
| 黄油 | 10克 |
| 橄榄油 | 10毫升 |
| 白兰地 | 10毫升 |
| 蚝油 | 15毫升 |
| 生抽 | 10毫升 |
| 蜂蜜 | 15毫升 |
| 盐 | 3克 |
| 黑胡椒碎 | 3克 |
圣诞烤鸡（方太烤箱菜谱）的做法
-
食材准备
-
胡萝卜、土豆、洋葱、口蘑切块
-
甜豆去筋
-
大蒜和香草切碎
-
将胡萝卜块、土豆块、洋葱、口蘑和甜豆放入碗中，倒入橄榄油、黑胡椒粉、盐、香草碎拌匀备用
-
将白兰地、蚝油、生抽、蜂蜜、盐、蒜末、黑胡椒碎涂抹在鸡身内外，充分按摩后放入冰箱冷藏腌制1小时
-
将一部分土豆、胡萝卜、洋葱、口蘑、甜豆和香草塞入鸡肚中
-
用牙签将鸡屁股别紧封住
-
蜂蜜和黄油隔热水融化，撒入香草碎，制成蜂蜜香草液
-
将液体刷满鸡身
-
预热方太烤箱至180℃，上下火
-
送入预热好的方太烤箱中层，180℃烘烤2小时，烤至鸡皮颜色呈棕红色
-
香嫩的圣诞节烤鸡
