8寸奥利奥戚风蛋糕

Name: 8寸奥利奥戚风蛋糕
Ingredients: 5个鸡蛋; 85g低筋面粉; 50g玉米油; 75g糖; 60g牛奶; 适量奥利奥饼干碎

1 人做过这道菜

em~你们身边有没有人不喜欢奶味但又喜欢吃蛋糕？
我身边有个顾客就是，一开始她喜欢吃我做的竹炭戚风，我就想做个奥利奥戚风给她试试
然后这个戚风就来了，她贼喜欢‼️
后面售卖以后，不管大朋友小朋友吃了都会夸的一款戚风蛋糕~ ~毕竟有迷人的奥利奥

用料

1️⃣:玉米油➕牛奶混匀乳化➕低粉混匀

2️⃣:分离鸡蛋，蛋黄磕进面粉糊里，蛋白磕进干净的容器里。分好鸡蛋就可以预热烤箱啦，180度预热
3️⃣:混匀蛋黄与面粉糊，蛋白➕糖打发至小尖钩状态，混匀蛋黄糊与蛋白霜
混匀好以后倒入适量奥利奥碎片稍微混匀，倒入模具然后表面再撒上一层奥利奥碎
4️⃣:烤箱中下层，175度35分左右。
⭐️有发视频教程，需要可以翻阅小红书或者抖音
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