番茄去皮切成小块,葱姜切好,金针菇去掉根部洗净。
龙利鱼洗净切块,加入葱段和姜片,加入半勺胡椒粉,少许盐,1勺料酒,1勺淀粉,拌匀腌制一会。
锅里放入适量油烧热,爆香葱白,放入番茄煸炒出汁,再加入2勺番茄火锅底料炒一下,加入一碗说煮开,放入一勺蚝油,适量盐调匀。
加入金针菇煮软,再放入龙利鱼煮3分钟,出锅撒上葱花和白芝麻即可。爆好吃的茄汁龙利鱼就做好啦
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