发面版南瓜饼

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之前一直做油煎的糯米面的南瓜饼,好吃但是有点腻。最近发现了这个做法,发面版烤箱烤的,不油腻且健康,凉了也不硬,个人很喜欢,分享给大家。

用料  

南瓜泥 200克
白砂糖 40克
鸡蛋 2只
普通面粉 500克
酵母 5克
玉米油 30克
豆沙馅

发面版南瓜饼的做法  

  1. 南瓜去皮切小块,上锅蒸熟,搅成泥。

    发面版南瓜饼的做法 步骤1
  2. 面粉,鸡蛋,白糖,油,酵母所有材料混合,用筷子搅成絮状,揉成光滑的面团。

    发面版南瓜饼的做法 步骤2
  3. 盖保鲜膜发到两倍大。

    发面版南瓜饼的做法 步骤3
  4. 发好的面团揉好排气,分成大约每个50克左右的小团。

    发面版南瓜饼的做法 步骤4
  5. 压扁,包入豆沙馅。

    发面版南瓜饼的做法 步骤5
  6. 再压扁,放入烤盘内,再次醒发20分钟。

    发面版南瓜饼的做法 步骤6
  7. 烤箱预热上下火165度,烤10分钟翻面,再烤10分钟即可出锅喽。

    发面版南瓜饼的做法 步骤7
  8. 出锅以后

    发面版南瓜饼的做法 步骤8
  9. 非常好吃

    发面版南瓜饼的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-12-25 14:14:51
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发面版南瓜饼的答疑

  • 细蕉  2021-08-21  
    0
    用糯米粉吗
    作者回复 2021-12-30  
    不用

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