姜黄炒饭&姜黄牛奶燕麦粥（消耗姜黄粉的好办法）
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人做过这道菜
蜜桃猴
为了做圣诞姜饼买了一小瓶姜黄粉，每次都只需要用一丁点，根本消耗不完😂……在下厨房搜索搜索“姜黄”，第一次知道了它原来可以做姜黄奶，还可以做成炒饭！（看起来好像是咖喱炒饭呢😝）
于是自己开发了两款，记录一下🙈
于是自己开发了两款，记录一下🙈
用料
| 姜黄炒饭： | |
| 剩米饭 | 一大碗 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 杭椒 | 1个 |
| 香菇 | 7朵 |
| 荸荠 | 4个 |
| 青豆玉米萝卜丁（超市速冻什锦菜） | 若干 |
| 鹅肉（或香肠、鸡肉、牛肉、虾仁等其他肉类） | 适量 |
| 姜黄粉 | 3勺（自己看颜色放） |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 姜黄牛奶燕麦粥： | |
| 大米、燕麦仁、藜麦 | 半杯（2:2:1） |
| 水 | 约是米量的三倍 |
| 牛奶 | 250ml |
| 红枣 | 6颗 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 姜黄粉 | 1勺 |
姜黄炒饭&姜黄牛奶燕麦粥（消耗姜黄粉的好办法）的做法
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所有料切成小丁
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菜先下油锅炒熟
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加米饭（冷冻一下口感更好）、姜黄粉、盐
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撒黑胡椒粉，小火多翻炒一会儿，炒得粒粒分明最好
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小碗填满炒饭后压实，倒扣在盘中
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可以加点蔬菜、煎蛋之类的摆盘～
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下面是姜黄牛奶燕麦粥的做法～👆米混合！
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加约是米量三倍体积的水，小火加盖焖煮10min左右加枣子，继续煮
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煮至20min左右水就快干了，米已经基本软烂
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倒入牛奶（不一开始就倒是因为牛奶不能煮太久），继续煮
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按个人口味加蜂蜜
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加姜黄粉，搅匀，再焖5～10min
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表面结的一层奶皮是精华！
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装个漂亮的碗加分不少😜
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燕麦米的口感很好，奶带着点浓稠感，甜度不高，可以把姜饼浸在里面一起吃！
