首先将牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱这几种食材洗干净切块备用,锅里烧水放姜片料酒水开放牛肉焯水去血末,捞出洗干净沥干水分备用。
热锅冷油放入八角、桂皮、香叶煸炒一下。
放牛肉炒香,捞出来备用。
热锅冷油放入蒜末爆香,再放土豆、牛肉、洋葱煸炒出香味。
倒入牛肉一起翻炒均匀。
加入适量的水
放入半盒番茄红绘调料加适量的盐和酱油煮开。
加了番茄调料颜色变好看了,小火煮30分钟,然后调中小火煮15分钟。
煮成这样留点汁。
装盘即可
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