超可爱圣诞主题纸杯蛋糕🎄一次学会9种❗️
8.5
综合评分
111
人做过这道菜
青春妹-
🎅明天就是圣诞节了～最近我也做了很多圣诞主题烘焙～都可可爱爱的，小朋友超级喜欢🎄做法也很简单，只需要有一颗耐心，就能很好的完成✅赶快试试吧～
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 糖（打发蛋奶油） | 15克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 黑巧克力 | 10克 |
| 淡奶油 | 10克 |
| 装饰：草莓 | 3个 |
| 黑巧克力 | 适量 |
| 糖珠 | 少许 |
| 草莓酱 | 少许 |
| 椰蓉 | 少许 |
| 圆饼干 | 1片 |
超可爱圣诞主题纸杯蛋糕🎄一次学会9种❗️的做法
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蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入牛奶和玉米油
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搅拌均匀
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筛入低筋面粉搅拌均匀
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搅拌至顺滑无颗粒状态
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蛋白加入柠檬汁，
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分三次加糖打发，打发至拉起打蛋头，蛋白有弯钩状态，
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分三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，
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再倒回蛋白盆中继续翻拌
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倒入纸杯8分满，
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放入预热好的烤箱中层，130度30分钟转150度10分钟，
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出炉放烤网上晾凉
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淡奶油加糖打发至硬性能裱花状态，分成三份，
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一份加入抹茶粉拌匀，另一份10克巧克力和10克淡奶油隔热水融化，冷却后加入淡奶油拌匀即可，
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最后给纸杯装饰即可
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超可爱
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节日快乐呀～
小贴士
每台烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️
