补心养阳汤 冬至食补(怕冷人群必备,2024年更新版)

5 人做过这道菜
这道汤呢,是根据养生老师陈允斌的方子做的。今年买了她的书,觉得顺时养生遵循古代祖先们总结的大自然规律来生活,对身体好,不要逆天而行,顺应天时。

自从得了比较恼火的胃病,才改良了以前十几年不良生活习惯。毛病不是几朝几夕就形成的,要想身体变好也不是几天时间就可以,要持续坚韧地去遵守,克制。当然以我目前的状况面对很多“美食”还需要压抑克制,希望以后能达到不为所动很平静的心情去面对。

下面老师说的这道冬至节气里汤,非常适合怕冷人群,在冬至节气连吃一周效果比往时吃一个月效果还好。就是补阳气,且不上火🔥怕上火人群先喝3天姜➕葱须水即可。

这个方子会根据老师每年的食谱实时更新

用料  

羊肉 2斤
甘蔗(或者甘草12g) 3节
当归 12g
黄芪(感冒和连续2天雾霾不放) 60g
川陈皮 半个
红枣 6颗
9~15片
白胡椒粉 15g
花椒 20粒

补心养阳汤 冬至食补(怕冷人群必备,2024年更新版)的做法  

  1. 准备工作:甘蔗对破,药材放水里泡半小时。

    羊肉清水洗了冷水下锅煮沸去血沫,倒掉水重新加水煮,冲洗干净羊肉放进去,药材泡好了后也加进去。

    补心养阳汤 冬至食补(怕冷人群必备,2024年更新版)的做法 步骤1
  2. 因为黄芪可能会稀释出很多泡沫,也拂去。(图片为前几年加陈皮的版本,只做参考)

    补心养阳汤 冬至食补(怕冷人群必备,2024年更新版)的做法 步骤2
  3. 煮开后转中火1~2小时,起锅放胡椒粉
    (图中黄酒可加可不加,加的话水开了倒下去)

    补心养阳汤 冬至食补(怕冷人群必备,2024年更新版)的做法 步骤3
  4. 把药材调料去除。(满满一大碗)

    补心养阳汤 冬至食补(怕冷人群必备,2024年更新版)的做法 步骤4
  5. 剩下汤和羊肉,可早中晚吃,若睡眠不太好晚上不宜吃黄芪,晚上就不要喝了。
    吃时碗里放点香菜和盐,再盛入羊肉汤。大功告成~

    补心养阳汤 冬至食补(怕冷人群必备,2024年更新版)的做法 步骤5

小贴士

感冒了别吃黄芪,感冒属于内邪,黄芪是补气的(鸡肉鸡蛋也是),否则容易关寒。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-12-25 19:09:02
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