这道汤呢,是根据养生老师陈允斌的方子做的。今年买了她的书,觉得顺时养生遵循古代祖先们总结的大自然规律来生活,对身体好,不要逆天而行,顺应天时。
自从得了比较恼火的胃病,才改良了以前十几年不良生活习惯。毛病不是几朝几夕就形成的,要想身体变好也不是几天时间就可以,要持续坚韧地去遵守,克制。当然以我目前的状况面对很多“美食”还需要压抑克制,希望以后能达到不为所动很平静的心情去面对。
下面老师说的这道冬至节气里汤,非常适合怕冷人群,在冬至节气连吃一周效果比往时吃一个月效果还好。就是补阳气,且不上火🔥怕上火人群先喝3天姜➕葱须水即可。
这个方子会根据老师每年的食谱实时更新
用料
羊肉
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2斤
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甘蔗(或者甘草12g)
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3节
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当归
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12g
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黄芪(感冒和连续2天雾霾不放)
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60g
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川陈皮
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半个
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红枣
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6颗
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姜
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9~15片
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白胡椒粉
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15g
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花椒
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20粒
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补心养阳汤 冬至食补(怕冷人群必备,2024年更新版)的做法
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准备工作:甘蔗对破,药材放水里泡半小时。
羊肉清水洗了冷水下锅煮沸去血沫,倒掉水重新加水煮,冲洗干净羊肉放进去,药材泡好了后也加进去。
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因为黄芪可能会稀释出很多泡沫,也拂去。(图片为前几年加陈皮的版本,只做参考)
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煮开后转中火1~2小时,起锅放胡椒粉
(图中黄酒可加可不加,加的话水开了倒下去)
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把药材调料去除。(满满一大碗)
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剩下汤和羊肉,可早中晚吃,若睡眠不太好晚上不宜吃黄芪,晚上就不要喝了。
吃时碗里放点香菜和盐,再盛入羊肉汤。大功告成~
小贴士
感冒了别吃黄芪,感冒属于内邪,黄芪是补气的(鸡肉鸡蛋也是),否则容易关寒。