碱水芝士小肉丸/健康碳水！简单快手

1.面团所需所有食材放入厨师机揉成光滑面团，盖湿布醒15分钟。

2，醒好的面团平均分成10份

3. 揉圆继续盖湿布醒10分钟

4.小面团擀成细长条

5.一头放入一颗小香肠

6.轻轻包住卷至另一边

7.捏紧收口，翻到正面！全部包好后，盖湿布室温发酵40分钟，裹保鲜膜，膜放入冰箱冷冻30分钟定型。
8.准备碱水：常温水与烘焙碱混合搅拌均匀。
9.冰箱拿出面团，放入碱水浸泡40秒，迅速捞出沥干水分，放入碱水浸泡40秒，迅速捞出沥干水分，放入铺好油纸的烤盘中。
10.烤箱预热上下火180度（充分预热）
11.放入烤箱烤18分钟拿出，每个放上一小条芝士片，继续放入烤箱烤2分钟即可

咸香咸香的，一口一口根本停不下来！

可爱又好吃！快快动手做起来吧！