西红柿焖鸡蛋
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人做过这道菜
临风眷眷
西红柿炒鸡蛋是不是吃腻了，那就小小改变一下，做西红柿焖鸡蛋吧！西红柿炒鸡蛋其实是鸡蛋炒西红柿，咱反过来，西红柿焖鸡蛋，鲜嫩可口！
用料
西红柿焖鸡蛋的做法
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姜切碎，越碎越好。西红柿切碎，越碎越好。鸡蛋打碎加入少量水和淀粉和盐，做出来会更鲜嫩可口。
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切碎的西红柿。拍手好看！
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油入锅，中火加姜、盐翻炒后加入西红柿。不能大火，不然西红柿太酸。
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西红柿小火炒一会出水差不多了均匀加入鸡蛋液。不要翻炒加盖焖，火能多小就用多小。
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焖十几分钟就成型了。真像漂亮的披萨啊！真舍不得出锅啊！想吃就得狠心破坏，小心翻两下熟透了就可以出锅了。
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装盘用勺子开吃，不能用筷子。鲜嫩可口！比西红柿炒鸡蛋好吃多了。
小贴士
一定要多放姜，把姜切得碎碎的全凭它提味。小火，小火，不然会糊锅。
