法式煎鹅肝
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人做过这道菜
孙嬿媞
女儿念叨了快一年，就馋这口鹅肝，疫情啊，餐厅都关门啊，还是老妈来吧！看到女儿开心的要哭出来的样子，真可爱。
用料
法式煎鹅肝的做法
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终于买到了
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鹅肝化冻切片，放入盘中，倒入牛奶，黑胡椒，盐，腌制半小时。牛奶不用没过鹅肝，用小勺浇在鹅肝上即可。
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我做了两个口味，一个梨，切片，一个苹果切片。
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面包片去边，锅中放入黄油，把面包片煎得微焦，再少量黄油放入梨和苹果，煎软即可。
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锅中放入少许黄油，放入鹅肝，鹅肝会出很多油。两面各煎一分钟，封边。
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盘中放入面包片，铺上苹果再铺上鹅肝，，放上蓝莓酱，撒上欧芹碎，品尝美味吧。
