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香菇鸡丁米线

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用料  

米线 200克
香菇 5朵
豆瓣酱 1勺
盐 适量
生抽 1勺
料酒 1勺
鸡胸肉 1块
蚝油 1勺
姜 3片
老抽 半勺
葱 适量
蒜 5瓣
虾皮 一小把
紫菜 一点点
火锅底料 适量

香菇鸡丁米线的做法  

  1. 凉油下花椒，炸香捞出不要

    香菇鸡丁米线的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜爆香

    香菇鸡丁米线的做法 步骤2

  3. 下入郫县豆瓣酱和火锅底料小🔥炒香

    香菇鸡丁米线的做法 步骤3

  4. 放入戳好水的鸡块炒香

    香菇鸡丁米线的做法 步骤4

  5. 放入香菇，开始调味

    香菇鸡丁米线的做法 步骤5

  6. 大火炒熟，加入高汤继续炒至粘稠

    香菇鸡丁米线的做法 步骤6

  7. 如果是中午吃，头天晚上用凉水泡，第二天早上用温凉水泡，水开，下去米线烫10秒左右捞出！

    香菇鸡丁米线的做法 步骤7

  8. 成品，希望大家多多关照！

    香菇鸡丁米线的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-12-26 12:57:38
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