戚风蛋糕 付费学的（保留方子）

此为10寸蛋糕，称量所有食材，大聚会！
PP 戚风蛋糕  原方子链接www.xiachufang.com/recipe/102786322/♨️💯✔️（保留方子👍）

蛋白打发，放冰箱冷藏。

蛋黄十白糖、十奶、十油、十低粉，依次和匀。

预热烤箱。蛋白、蛋黄分三次搅匀。

蛋糕液高高倒入模具，纹理明显。40cm高落下振出大气泡。

考到50分钟多一点蛋糕冒得最高，然后稍微回落，蛋糕就已经烤好了。

大个！

黄澄澄 ！

松软香甜细腻，如婴儿肉臀

抖臀

魔咒

快点

吃了蛋糕，好好学习

谢谢了

老妈七十寿宴

今天一次做了一个10寸，一个8寸，一个6寸，两家人吃舒服，还剩余一些做老妈和老公下周的早餐。

斑马蛋糕链接www.xiachufang.com/recipe/103360496/

糯米小蛋糕→基本同戚风蛋糕做法www.xiachufang.com/recipe/107277392/?recipe_type=1&page_scene=6
【糯米蛋糕：
4个较大的鸡蛋分离蛋黄蛋白。
蛋清部分：
蛋清140g
细砂糖64g
蛋黄部分：
牛奶64g
玉米油46g
糯米粉80g
蛋黄72g】
【↑还可以打全蛋法，那就不用阳极模具都可以】

https://www.xiachufang.com/recipe/100603600/

【💦🔥2022.3.11】肉松小贝www.xiachufang.com/recipe/106716390/

巧克力炫风蛋糕卷www.xiachufang.com/recipe/105864883/

♥♥♥不会裂的原味戚风蛋糕卷~0基础~保姆级~不藏私系列(附带网红抱抱卷做法）https://www.xiachufang.com/recipe/104644439/【♥我家烤箱上管150度，下管170度，烤23分钟】

【💦🔥2023.3.11】♥牛奶自制淡奶油，成功！ vwww.xiachufang.com/recipe/104694969/

【💦🔥2022.5.11】黄金配比，新手也能完美驾驭的「云朵☁蛋糕www.xiachufang.com/recipe/106516233/

君之 肉松蛋糕卷

自制淡奶油 可以裱花，可以抹面，可以做夹心www.xiachufang.com/recipe/106798272/?recipe_type=1&page_scene=6

【💦🔥2023.8.19】简单易做的香滑芝士蛋挞液
https://www.xiachufang.com/recipe/104540205/
5个如图无挞皮蛋挞液量
健康版（无淡奶油）：
蛋                     2个               
白醋                 2克
牛奶             170克
细砂糖         20±克    
所有材料和匀过滤两遍

看就懂的千层酥皮蛋挞（挞皮的做法）(约40个挞皮）
https://www.xiachufang.com/recipe/104538141/

超好吃的拔丝蛋糕  锁死这个配方不迷路www.xiachufang.com/recipe/107114254/【💦🔥不错 ！6个蛋量刚好一层20个小蛋糕 ！可12个蛋做两层40个小蛋糕 ！温度上100下120二十分钟，然后上100下130十五分钟2023.11.5】

绝不失败的可露丽www.xiachufang.com/recipe/104551271/【💦🔥糖只放了100克，牛奶黄油🧈静置20-30分钟不烫，静止20~25分钟，不烫才与糊糊混合。♥擦了1/2个小柠檬屑。♥用高梁酒35-20=15克。没有专门的模具，用的是蛋糕硅胶模具，♥刷黄油！刷黄油！刷黄油！20分钟后我家下管温度得200度烤70分钟。2023.11.30】

差点失传的“法甜鼻祖”可露丽www.xiachufang.com/recipe/102900840/

香蕉蛋糕🍰https://www.xiachufang.com/recipe/107224738/

电饭锅蒸蛋糕（烫面法）https://www.xiachufang.com/recipe/103894913/

微波炉🉐红薯千层蛋挞🥚搅一搅不用打发www.xiachufang.com/recipe/107239927/

最香肉桂苹果蛋糕♨️💯👍
最简搅匀烤熟开吃♨️💯👍✔️：https://www.xiachufang.com/recipe/106069558/【一小块黄油：苹果+肉桂粉👉炒香，绝绝子‼️减糖50-20=30克，减黄油100-60+20克食用油=60克，减泡打粉10-5+2克酵母=7克…】

我宣布这是最好吃的纸杯蛋糕（锁死这个配方）https://www.xiachufang.com/recipe/107083957/

软式蛋奶饼/简单  君之www.xiachufang.com/recipe/103849936/【中筋粉，可晚上做好或】

蒸蛋糕www.xiachufang.com/recipe/103786934/

蒸蛋糕（四蛋八寸满模）https://www.xiachufang.com/recipe/100559579/
【2024.4.23】

芒果酸奶慕斯蛋糕（8寸，有镜面，有饼干低层）非常具体的菜谱哦www.xiachufang.com/recipe/102255382/

非常好吃的慕斯蛋糕  无奶油：♨️💯✔️：https://www.xiachufang.com/recipe/104417432/
【10寸只用此方3倍量足够！芒果🥭一定要大个2024.5.10】

最喜欢拔丝蛋糕🍰。基础蛋糕还是戚风蛋糕的配方，20个纸杯拔丝蛋糕刚好是10寸蛋糕的量，每个纸杯约装50克蛋液。

司康做了上千个，配方只认这一个！https://www.xiachufang.com/recipe/107270001/

最简单的迷你玛芬蛋糕www.xiachufang.com/recipe/107346868/?recipe_type=1&page_scene=6

蛋糕保存方法www.xiachufang.com/recipe/107135527/

山药蛋糕🍰山药厚蛋烧
①山药削皮切段，上锅蒸熟。
适量牛奶盐巴趁热压成泥备用。
②打两个鸡蛋，焯过水的西兰花、红萝卜碎，加盐调味搅匀。
③锅底刷油，加入调好的鸡蛋液，小火煎熟定型，关火。放入山药泥，用叉子把山药泥刨平。
④用勺子把山药蛋糕一圈一圈的卷起来，切成蛋糕卷一样，再在上面挤上一颗红宝石番茄汁。
看着色香味俱全，开吃。