🍅番茄土豆炖牛腩，汤汁超浓郁！拌饭绝了哇‼️
9.0
综合评分
84
人做过这道菜
Rachei
番茄土豆炖牛腩！太值得做啦，不要太好吃家里香料没了忘买了，本以为味道会受影响，然而，并没有，还是那么好吃！本干饭人拌饭吃了两大碗
用料
🍅番茄土豆炖牛腩，汤汁超浓郁！拌饭绝了哇‼️的做法
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牛肉洗干净切块，冷水下锅
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放适量料酒，姜片，煮沸后在煮两三分钟，捞出洗干净
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番茄去皮切块
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土豆切块
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洋葱切片，热锅倒油炒香洋葱
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倒入牛肉翻炒一会
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放入一半的番茄，一勺老抽，两勺生抽，两勺番茄酱（番茄可以在弄碎一点放进去，我拿手捏的，带手套了哦）
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炒出番茄汁，在放少许干辣椒
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倒入比食材多两倍的水，放入葱结，老姜，在来点料酒，大火煮沸后转小火炖一个小时左右
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放入土豆和剩下的番茄，放盐和糖调味，小火煮20分钟
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最后大火收汁
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这样就做好啦～趁热开动吧！浓稠的汤汁，绵软的土豆，大块的牛肉，真的太满足啦，强烈建议姐妹们试试
小贴士
番茄建议用比较绵软一些的哦
