鸟巢鸡蛋饼
7.0
综合评分
36
人做过这道菜
yuan媛私厨
早餐不知吃什么了，快来做做这个饼，手不粘面，15分钟搞定，营养健康又美味。厨房小白也能分分钟秒变大厨，零难度…
用料
鸟巢鸡蛋饼的做法
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准备食材
土豆去皮
胡萝卜去皮
葱姜切碎
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土豆去皮切丝
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放入清水清洗几遍 祛除多余淀粉以防氧化变黑
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胡萝卜西葫芦切丝
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土豆丝控干水份放入盆里，把胡萝卜西葫芦丝也放进来，放入面粉 十三香 盐 白胡椒粉 葱姜
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搅拌均匀 不用放水 食材放入盐后会出水 拌拌刚好
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不粘平底锅放少许油 用筷子夹入土豆丝 把中间整理出一个小洞洞 就像鸟巢的样子 哈哈😄
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然后打入鸡蛋 中小火煎至底部定型
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翻面 勤晃动锅 煎3-5分钟左右 直至蛋液凝固 两面金黄
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美味出锅！
