除黄油，剩余材料全部混合到厨师机里，一档搅拌至无干面粉，改三档打出厚膜。
加软化好的黄油，一档打至融合，再改高档打出手套膜。
这是手套膜的样子。
分成十个面胚，大概每个86g左右，整理成圆形，盖保鲜膜松弛15分钟。
擀成舌形
在1/3处向下切成条，我喜欢切4刀，然后卷起来。
烤盘铺吸油纸，放入烤盘，摆放整齐。
烤箱放一碗热水，烤箱上下火30℃，发酵至两倍大。
然后整下形，表面刷上一层蛋黄液。
烤箱上下火130℃，30分钟。
看看内部组织，一圈一圈的。
太好吃了，外表金黄，口感宣软，奶香味十足，烤的时候满屋子都是香喷喷的。
可以夹一些自己喜欢的馅料，奶油，豆沙，果酱，芝士，肉松都可以哦～
上传你做的牛奶毛毛虫面包
刀刃甜心
