腌笃鲜

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冬天就是喜欢喝热汤,肉质的鲜嫩,咸肉吊味,调味料都几乎不用放置的肉汤,新鲜的春笋合着浓郁的汤汁,别提有多美味了

用料  

咸肉 100
料酒
春笋 3根
体髈 500克

腌笃鲜的做法  

  1. 体髈洗净,过水后捞出,再下锅小火炖1.5小时

    腌笃鲜的做法 步骤1
  2. 准备好咸肉切片,等体髈烧开后一起放入调味道

    腌笃鲜的做法 步骤2
  3. 春笋洗净,切滚刀块,锅内准备水烧开

    腌笃鲜的做法 步骤3
  4. 下春笋过水

    腌笃鲜的做法 步骤4
  5. 放入体髈里一起炖煮再半小时

    腌笃鲜的做法 步骤5
  6. 差不多后尝一下味道,适当放盐即可

    腌笃鲜的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-12-26 18:09:33
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