紫薯芋西米露·小美版
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唐唐-义乌吾悦美善品体验店
爱了这口丝滑
用料
| 荔浦芋头 | 150g |
| 紫薯 | 30g |
| 黄油 | 15g |
| 水（根据自己喜欢稠度调整） | 600g |
| 冰糖 | 30g |
| 其他： | |
| 西米 | 50克 |
| 水 | 1200克 |
紫薯芋西米露·小美版的做法
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1.煮西米
煮锅内加入1000g水 用tm6烧水模式烧开
设定美善品，以25 分/100°C/速度 1烹煮，同时，将小西米从主锅盖孔直接倒入主锅中。
将煮好的小西米倒入蒸锅过滤，放在流动水下冲洗，洗去黏稠的胶质，此时的小西米呈透明的圆粒状，放在一边备用。清空主锅。
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2.煮紫薯芋浓汤
主锅内加入芋头 紫薯 黄油 水 设置18分钟/120度/速度1 烹煮
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烹煮完成加入碎冰糖或冰糖粉 设置1分钟/速度10打磨
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3.混合
将西米露勺入杯底 冲入芋泥浓汤
完成✅
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一口丝滑入魂的香甜紫薯芋西米露❤️
