瘦肉切片,用生抽.糖.盐.油腌制20min
热水烧开,把豆腐泡洗两趟,怕外面炸豆腐泡用的油不好,洗完后榨干豆腐泡中的水。
油锅烧热,放蒜瓣起香,先炒豆腐泡,放入糖,焖一会儿等糖融化。再加入少许生抽翻炒,将豆腐泡盛出来。
再炒已经腌制好入味的瘦肉片,炒到七成左右,加入豆腐泡一起炒,大功告成~
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