蒸茄子

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茄子很吸油,煎炸炒都很吸油,用蒸的话就可以减少油脂摄入,重点就是酱汁调好就可以~记录妈妈教的万能酱汁!

用料  

茄子 一人份就一根
少许
生抽 比较多
蒜蓉块 喜欢就多一些

蒸茄子的做法  

  1. 茄子洗净,切滚刀块,上锅蒸10min保证一定能熟。

  2. 调个万能酱汁!
    碗里倒入生抽,放入白砂糖,搅拌搅拌等糖融化!
    锅烧热,放入酱汁,就可以立马关火了!趁余热加入生的蒜蓉块,半生不熟好吃!

  3. 酱汁淋上茄子~简单快手!

 
该菜谱发布于 2020-12-26 18:26:03
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蒸茄子的答疑

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