生蚝(怎么煮、怎么开、怎么蘸,一个菜谱完成)

2 人做过这道菜
变熟的办法是煮一个本地人教的
怎么开是应一个游戏好友教的
怎么打蘸碟是一个群友教的
这个菜谱就三合一了哈哈哈哈

用料  

1碗
生蚝 看自己
橄榄油 蒜末 小米辣 花椒爆香 柠檬汁 生抽 蚝油

生蚝(怎么煮、怎么开、怎么蘸,一个菜谱完成)的做法  

  1. 生蚝外壳清洗清洗,然后凸的一面朝下,平的一面朝上,加一碗水,(十个以内,一碗就够了,十多个也就最多最多加半碗,它自己还要吐水出来的)几片姜,开火沸腾,再煮3—5分钟,就可以赶紧捞起来了

    生蚝(怎么煮、怎么开、怎么蘸,一个菜谱完成)的做法 步骤1
  2. 敲的时候没有多余的手拍照,就划线示意一下
    两壳之间,用小刀刀背拍拍拍,感觉有些缝了,用刀尖插进去,贴着壳割掉紧贴的肉,然后就可以掰开了

    生蚝(怎么煮、怎么开、怎么蘸,一个菜谱完成)的做法 步骤2
  3. 真的轻轻松松

    生蚝(怎么煮、怎么开、怎么蘸,一个菜谱完成)的做法 步骤3
  4. 蘸料:橄榄油 蒜末 小米辣 花椒爆香 柠檬汁 生抽 蚝油
    这个调料绝了,我甚至剩余的拿来拌面

    生蚝(怎么煮、怎么开、怎么蘸,一个菜谱完成)的做法 步骤4
  5. 吃啦

    生蚝(怎么煮、怎么开、怎么蘸,一个菜谱完成)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-12-26 19:45:50
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