无奶油，可以放开喝的南瓜浓汤
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人做过这道菜
七分饱雯子
用料
无奶油，可以放开喝的南瓜浓汤的做法
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1.南瓜去皮去瓤后切块，洋葱切碎；
2.用橄榄油把洋葱炒至透明；
3.锅中放洋葱、南瓜、牛奶、水，开火煮至南瓜变软（大约8分钟）；
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4.取出装饰用的南瓜，用料理棒将剩余食材打碎搅拌均匀；
5.磨入海盐调味，关火，加入蛋黄搅拌均匀；
6.南瓜汤乘入碗，装饰南瓜块，撒少量意大利香草碎，完成。
小贴士
1.牛奶尽量使用水牛奶，是没有奶油，汤还能香浓的诀窍。
2.没有料理棒，也可以将煮好的食材倒入破壁机处理。
3.蛋黄非常容易凝固，一定要在关火后加。
4.南瓜使用老南瓜颜色会更好看，我用的贝贝南瓜，觉得不够甜，加了一些蜂蜜调整甜度。
2.没有料理棒，也可以将煮好的食材倒入破壁机处理。
3.蛋黄非常容易凝固，一定要在关火后加。
4.南瓜使用老南瓜颜色会更好看，我用的贝贝南瓜，觉得不够甜，加了一些蜂蜜调整甜度。
