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炸鸡块

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Caliyx的厨房  Caliyx

用料  

鸡胸肉 1块
盐
生抽
蚝油
胡椒粉
料酒
淀粉
鸡蛋
面粉

炸鸡块的做法  

  1. 鸡胸肉用刀背捶打后切成小块

  2. 加入1勺盐、2勺生抽、1勺蚝油、适量胡椒粉、2勺料酒、适量淀粉抓匀并静置10分钟

  3. 蘸上鸡蛋，面粉和淀粉1:1把鸡肉裹好

  4. 160-180度油（筷子冒泡）炸1分半

  5. 捞出静置一分钟

  6. 将酥皮敲碎后，复炸2-3次

  7. 大功告成啦！

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该菜谱发布于 2020-12-26 22:42:25
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