年菜之醋溜鸡
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人做过这道菜
可乐乐777
以前老爸最爱做的一道菜，为了复制一下美味，又请教了堂哥😂😂味道还算不错，这里特意要推荐一下新思特新推出的晶钻八角锅，颜值爆表，超级好用👍👍👍
用料
年菜之醋溜鸡的做法
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颜值爆表的新思特晶钻八角锅
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鸡洗净剁块，粉丝用热水泡软
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锅里倒入适量菜籽油，煸香葱姜和八角桂皮辣椒
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倒入鸡块煸炒
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炒至鸡块微微发黄
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倒入适量生抽、老抽、糖、啤酒
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大火煮开转小火炖至鸡肉软烂（约30分钟左右）
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放入泡软的山芋粉丝、适量香醋调味
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煮至汤汁收干，再加入蒜段翻炒一下
小贴士
一定要用好的山芋粉丝，不要一煮就烂的，要有劲道
