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黒木耳芥末拆骨豬手

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用料  

猪手 2只
木耳 20朵
葱 3+1根
姜 5片
肉桂 2根
八角 5粒
香叶 5片
料酒 4勺
酱油 4勺
鱼露 3勺
醋 3勺
芥末 4里米
蒜 1瓣
香菜 5根

黒木耳芥末拆骨豬手的做法  

  1. 豬手氽水

    黒木耳芥末拆骨豬手的做法 步骤1

  2. 取出

    黒木耳芥末拆骨豬手的做法 步骤2

  3. 洗干净

    黒木耳芥末拆骨豬手的做法 步骤3

  4. 黑木耳燙2分钟，取出切粒

    黒木耳芥末拆骨豬手的做法 步骤4

  5. 放葱，姜片，八角，肉桂，香叶，料酒进锅里

    黒木耳芥末拆骨豬手的做法 步骤5

  6. 再放进猪手，水开后煮50分钟

    黒木耳芥末拆骨豬手的做法 步骤6

  7. 泡冷水

    黒木耳芥末拆骨豬手的做法 步骤7

  8. 去骨头

    黒木耳芥末拆骨豬手的做法 步骤8

  9. 蒜末，葱末淋熱油
    加入酱油，醋，芥末

    黒木耳芥末拆骨豬手的做法 步骤9

  10. 加入鱼露

    黒木耳芥末拆骨豬手的做法 步骤10

  11. 淋进豬手粒加黑米耳粒

    黒木耳芥末拆骨豬手的做法 步骤11

  12. 放上香菜

    黒木耳芥末拆骨豬手的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2020-12-27 08:34:29
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