奶香椰蓉酥 这样做入口即化 香酥无比

3 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 40克
玉米油 90克
白糖 80克
淡奶油 20克
普通面粉(过筛) 250克
小苏打(过筛) 1克
无铝泡打粉(过筛) 5克
椰蓉 少许
南瓜仁 少许
蛋黄液 少许

奶香椰蓉酥 这样做入口即化 香酥无比的做法  

  1. 鸡蛋、玉米油、白糖,放入盆中用手动打蛋器搅打均匀。

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  2. 加入淡奶油搅打均匀。

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  3. 搅拌

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  4. 搅打成黏糊状。

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  5. 加入过筛的普通面粉,无铝泡打粉和小苏打。

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  6. 用刮刀翻拌成柔软的面团。

    奶香椰蓉酥  这样做入口即化  香酥无比的做法 步骤6
  7. 用擀面杖擀成厚0.5厘米的面片儿,切成合适的方块。(用刮板在边上挡着点,再用擀面杖擀,因为面非常软)

    奶香椰蓉酥  这样做入口即化  香酥无比的做法 步骤7
  8. 用毛刷抹上蛋黄液。

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  9. 用刮板托着放入烤盘。(面片儿非常软借助工具给它移到烤盘上。)

    奶香椰蓉酥  这样做入口即化  香酥无比的做法 步骤9
  10. 每一块上面按上一个南瓜仁,撒上一些椰蓉。

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  11. 放入预热好的烤箱中层,180度烤18至20分钟。

    奶香椰蓉酥  这样做入口即化  香酥无比的做法 步骤11
  12. 金黄色出炉,表面有些许裂纹长胖了好多。

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  13. 来个动态视频。

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  14. 看看内部结构蓬松酥脆入口即化哦!(这个是老公的评价🤭,他是我的试吃员,每次研制新品,他认为好才可有后序的)

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  15. 来张美照吧。

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小贴士

粉类一定要过筛,否则有小疙瘩。

小面片儿放到烤盘上一定要留有间距,它会长胖的哦!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-12-27 11:07:46
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