筒子骨海带汤

2 人做过这道菜
分享一些炖汤的经验~
猪大骨原汁原味儿~汤特别的鲜甜~

用料  

3片
海带 1片
看量放
筒子骨(猪大骨) 1整个
3根

筒子骨海带汤的做法  

  1. 购买新鲜猪大骨~

    筒子骨海带汤的做法 步骤1
  2. 用纯净水稍微清洗一下,锅里少许油,烧热油放猪大骨翻炒3分钟左右有肉香即可,倒入纯净水放葱和姜,调大火烧开,煮10分钟左右的样子吧。

    筒子骨海带汤的做法 步骤2
  3. 一定要把猪大骨的血水捞出来哦,还有姜和葱一并捞出!捞掉血沫子的汤漂亮多啦~去腥步骤完成后(我这里换成了砂锅炖~)水少了再加点烧开的纯净水(水没过猪大骨)大火烧开后,转小火慢熬2小时~(也可以开中火熬一个半小时哦)

    筒子骨海带汤的做法 步骤3
  4. 这是熬了两个小时的汤٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و快出奶白色啦~

    筒子骨海带汤的做法 步骤4
  5. 海带泡好洗净准备下海带啦~(我准备的海带不是很咸的那种,洗了好多遍🤣)

    筒子骨海带汤的做法 步骤5
  6. 加入海带后大火烧开转小火炖20-40分钟的样子。(水少了就加一点烧开的纯净水)炖个30分钟加盐在炖10分钟就OK啦。(海带一定要洗干净哦,如果海带很咸就少量加盐)

    筒子骨海带汤的做法 步骤6
  7. 完成✅(个人炖汤经验纯分享~不喜欢勿喷~有什么更好的意见留下评论٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و谢谢)

    筒子骨海带汤的做法 步骤7
  8. 么么哒~

    筒子骨海带汤的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-12-27 11:31:44
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