速冻包子面团
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人做过这道菜
lwl_fine
速冻包子可以帮我早上省点擀制及醒面的时间，留个方子查看起来方便点，就是包的有点丑，请忽略哈
用料
速冻包子面团的做法
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中筋粉、酵母、泡打粉、白砂糖混合，加入猪油和玉米油，倒入240克温水用厨师机揉成光滑面团发至2倍大。
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醒发好的面团，取出排气，分成自己需要大小的面团，醒10分钟后，擀皮包包子。
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包好的包子醒发到2倍大，进速冻冷冻。想吃的时候水烧开，不用解冻直接上锅蒸大火15分钟，焖五分钟开盖。
小贴士
速冻包子，一定要用大火蒸哦，如用小火包子容易塌陷没卖相
