巨好吃，口感丰富，咸奶油可可盒子蛋糕

蛋黄蛋白分离在无水无油的容器内。

玉米油和牛奶乳化均匀。

筛入低筋面粉和可可粉，用手动打蛋器拌匀。

继续加入蛋黄。

拌至顺滑状态。

蛋白加几滴醋搅打，打至粗泡，加1/3糖。

打至蛋白霜细腻有光泽加1/3糖。

蛋白霜出现纹路，加剩余的糖。

打至湿性发泡，提起有下垂的大弯勾。

蛋白霜分三次加入蛋黄糊内翻拌。

每次翻拌均匀在加下一次的量。

把面糊倒入铺有油纸的模具中，震出气泡，入预热的烤箱中，上下火170度约20分钟。

出炉倒扣，撕掉油纸放凉，用盒子压出形状。

淡奶油加糖和海盐打发，不流动的奶油状。

先放入一片蛋糕胚，挤入一层奶油，继续交替一次。

表面用圣安娜婊花嘴挤奶油。

放上水果装饰即可。