咖喱土豆牛肉
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飞小王
咖喱土豆牛肉， 牛肉或牛腩切小块（约2立方厘米），把生姜花椒辣椒桂皮小茴香等在油锅里炒香，马上放牛肉一起炒，放点黄酒，再放洋葱，土豆胡萝卜炒，接着放一点点酱油，千万别多，在放盐,，，放开水，盖过所有材料，没有一丁点材料在水面上（见另一图片），倒入高压锅，大火吹上汽后8分钟，关火等没气了打开盖子放进咖喱，大火收汁，不能收的太干，因为这个菜不能没有汁
用料
咖喱土豆牛肉的做法
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水加到如图这么多，不能再少
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起锅
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咖喱饭就是要有这么多汁才可以盖饭吃，汁少了就全部被土豆吸收了
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盖饭吃
