可乐鸭舌: | |
鸭舌250克 啤酒120克,可乐80克,老抽5克生抽5克、香叶两片,生姜2片,白酒1瓶盖(快收汁的时候加) | |
清蒸鸭舌: | |
鸭舌200克、料酒20克、生姜4片 |
鸭舌用温水反复冲洗干净
可乐鸭舌把除白酒以外的有材料放入不锈钢主锅,用一字刀头哦
清蒸的把料酒生姜和鸭舌放一起,放入特大号蒸锅
下面可乐鸭舌、上面蒸清蒸,烹饪师22分钟/2A/120度
时间到了,取下蒸锅,清蒸的特别鲜
可乐鸭舌继续开烹饪师2分钟/2A/120度,换上玻璃盖,加入一瓶盖的白酒
香喷喷的可乐鸭舌也好啦
清蒸的可以沾点米醋,更好吃😋
25分钟同时完成两个鸭舌,啃啃啃的味道太好了。