红薯无面粉蛋糕

红薯去皮，切成小丁，分别称好65克➕20克，装入不同的小碟子里

蒸蛋器转好水，放入小碟子，时间设置成10分钟

红薯蒸熟后，等到温热不烫时，先把烤箱180度预热

将65克红薯倒入料理机中，再打入一个鸡蛋，倒入50克酸奶，赤藓糖醇和柠檬汁，开启料理机多搅打一会搅打细腻

将混合液倒入烤碗中，再把剩下的红薯丁撒入混合液中，烤箱预热完成后，将烤碗放入烤盘，置于烤箱中层180度烤30-40分钟。

成品图，对于我来说，减肥期间能吃上这个，简直是福音，太好吃啦，不用让我老想着吃蛋糕啦