超级下饭【芹菜牛肉末】🔥
不吃醋的鱼儿
用料
- 牛肉 300克
- 油 50克
- 盐 2勺
- 酱油 3勺
- 芹菜 300克
- 小米椒 3个
- 杭椒 2个
- 蒜 3瓣
- 料酒 1勺
- 老抽 1勺
小贴士
全程不加水～
做法
- 洗好牛肉切小丁，洗去血水
- 芹菜去大叶，切成2cm左右
- 小米椒，大蒜，杭椒切末备用
- 1.倒油大火将大蒜小米椒杭椒一起放入，爆香后加牛肉末快速翻炒，加料酒爆炒均匀3分钟
- 1、炒出汁水后加入芹菜末继续翻炒均匀，全程大火 2.加入老抽生抽
- 起锅前加入食盐，翻炒3分钟
- 起锅装盘
- 好吃到饭扫光😋……