银鱼煎蛋升级版
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人做过这道菜
滴哩哒啦啦
鲜美的小银鱼和鸡蛋的组合，再加点改善口感的小配料升级一下，简单易操作，家常制作，色彩诱人，鲜掉下巴~
用料
银鱼煎蛋升级版的做法
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冰鲜的小银鱼，用流水完全解冻
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用了3个鸡蛋
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添加一点香芹，青椒和香葱碎，口感更丰富
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蛋打散，把银鱼、香葱、香芹、青椒碎全部和进去，加点胡椒粉和盐调味，如果有柠檬🍋，可以稍微挤几滴进去提鲜
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热锅凉油，全部蛋浆一起倒进去，中火慢慢煎，下面凝固了轻轻翻面，全部凝固就可以出锅啦~
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蛋和银鱼香软，香芹葱和青椒脆香，口感层次丰富，香气四溢~美~
小贴士
蛋浆多的话，会比较厚，要耐心慢慢煎，担心散掉的也可以在蛋浆里加一点点淀粉，一勺尖就可以，千万别加多了。
