普普通通一级好吃煎牛排

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用料  

牛排 1块
10克
黑胡椒 1勺

普普通通一级好吃煎牛排的做法  

  1. 牛排解冻,表面吸干水分。

  2. 牛排表面均匀涂抹盐和黑胡椒粉,盐不要太多表面会咸,确保每一面都抹匀。

  3. 热锅放入适量橄榄油。等橄榄油表面冒烟放入牛排。

  4. 煎2分钟左右翻面。

  5. 放入一小块黄油。(嫌麻烦的话可以一开始就用黄油。)

  6. 大约在煎2到3分钟即可。

小贴士

个人觉得盐是精髓,最后不用配黑胡椒酱或者其他酱料,能够很好地保持牛肉原本的风味。
 

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该菜谱发布于 2020-12-27 18:49:14
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