金针菇洗净,木耳、香菇切丝,西红柿切丁,鸡蛋打散,淀粉放水。
油热放西红柿炒出油,放水煮开,放入金针菇,豆腐,木耳,香菇。
煮大概两三分钟,放辣椒面,盐,鸡精,放鸡蛋,搅出蛋花,煮一会放入水淀粉,在煮一会,快出锅放入葱花香菜,陈醋,胡椒粉。出锅!
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